فوائد الزنجبيل

0

يعرف الزنجبيل في جميع أنحاء العَالم برائحته النفاذة وطعمه اللادغ، ويكثر تواجده في المناطق الاستوائيّة وشرق اسيا. يستخدم جذر الزّنجبيل للطهي ، ولأغراض الطبّ الصيني، ويعتبر أحد التوابل الطبيعيّة، وقد استخدم الزّنجبيل بكثرة لأكثر من 2500 سنة كعلاج يدرج مع Lire la suite ›

Categories

فوائد العدس

0

للعدس اصناف وأنواع عديدة، فهناك العدس البني والأخضر والأحمر والأصفر والأسود، منه المقشر ومنه الغير مقشر ولكل نوع فوائده وميزاته الخاصة. يعد العدس الغير مقشر مغذي وألذ أكثر، أما المقشر سهل الهضم أكثر ومناسب للأشخاص الذين يعانون من صعوبات في Lire la suite ›

Categories

سندويشات مكسيكية

0

المقادير: فطائر مكسيكية بصل طماطم شرائح الدجاج بيضتين شابلير (خبز محمص مطحون) ملعقتين دقيق أوراق الخس ملح وبهارات مقادير الصلصة: أربعة طماطم حجم متوسط نصف بصلة ربع كوب فلفل اخضر اربع ملاعق طعام كزبر مقطع فص ثوم ملعقة صغيرة خل Lire la suite ›

الاغذية التي تحتوي على الفيتامين دال

0

يحتاج الجسم فيتامين د لإمتصاص الكالسيوم و الفسفور من الأمعاء و الإستفادة منهما. و هو ضروري للنمو , و مهم بصفة خاصة للنمو و التطور الطبيعي للعظام و الأسنان عند الأطفال. الفيتامين د يحمي من الضعف العضلي و يدخل في Lire la suite ›

Categories

فوائد البرتقال

0

البرتقال فاكهة غنية بالماء المقطر والسكر والفتامين C والاملاح القلوية التي تحافظ على شباب الخلايا. وهو مانع للاكسدة لاحتوائه على مادة البيوفلافونيد التي تطهر الجسم من « الشوارد الحرة » ولذا ينصح بإطعامه للمرضى. وهو غني ايضا بالألياف الطبيعية وله مذاق شهي Lire la suite ›

Categories

الزعلوك بالباذنجان

0

: المقادير: ثلاثة باذنجان اربعة طماطم خمس فصوص ثوم ملعقتين الى ثلاث ملاعق زيت زيتون بقدونس وقزبر مقطع ملعقة كبيرة كامون ابزار كمون ملح فلفل احمر طريقة التحضير: نشوي الباذنجان في الفرن او على النار نقشر الطماطم ونقطعها قطع صغيرة Lire la suite ›

الدجاج بالزيتون

0

المقادير: ثلاث دجاجات حجم متوسط ثلاث ملاعق كبيرة زيت الزيتون 200g زيتون اخضر او احمر 250g كبد الدجاج بصلة كبيرة خمس فصوص ثوم او اكثر ابزار ، زنجبيل، كمون، كركم، كاري، بقدونس وقزبر ليمون مرقد ملح كيفية التحضير: في طنجية Lire la suite ›

كيف نستطيع الحفاظ على تماسك الأسماك بعد قليها او شيها؟

0

دائما نعاني من عدم تماسك الأسماك بعد قليها او شيها، اذ انها تتكسر وتتفتت أجزاؤها ، ما يسبب الاحراج اثناء التقديم. هناك فكرة بسيطة للحصول على اسماك متماسكة وجيدة، نرش بعض الملح عليها ونتركها حوالي 45 دقيقة، ثم نغسلها جيدا Lire la suite ›

فوائد الموز

0

يحتوي الموز على فتامين C والبوتاسيوم والألياف. يفتقر إلى الصوديوم والدهون والكولسترول يحتوي الموز على فيتامين B6 يحتوي على ثلاثة أنواع من السكريات الطبيعية وهي السكروز والفركتوز والجلوكوز غني بالحديد فوائد الموز: يستخدم كعلاج فعال للاضطرابات المعوية بسبب نعومة قوامه Lire la suite ›

Categories